Las arepas son un platillo típico de varios países de América Latina, y son especialmente populares en Venezuela y Colombia. Estas deliciosas tortillas de maíz se pueden servir con una variedad de rellenos y salsas, lo que las hace una opción versátil para cualquier hora del día. En esta ocasión, te presentamos una receta sencilla y fácil de seguir para preparar unas arepas tradicionales, perfectas para disfrutar en casa con tu familia o amigos. A continuación encuentra la receta de arepas tradicionales. ¡Prepárate para disfrutar de un sabor auténtico latinoamericano!
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Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz pre-cocida
- 2 tazas de agua tibia
- 1 cucharadita de sal Aceite vegetal para freír
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcla la harina de maíz pre-cocida con la sal. Agrega gradualmente el agua tibia y mezcla bien con las manos hasta que la masa esté suave y sin grumos.
- Deja reposar la masa durante unos 5 minutos para que absorba el agua.
- Forma bolitas de masa del tamaño de una pelota de golf y aplánalas para crear discos de unos 1,5 cm de grosor.
- Calienta una sartén o plancha a fuego medio-alto y agrega suficiente aceite para cubrir el fondo.
- Cocina las arepas durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
